7寸6分的筷子是多少厘米(哪种筷子最健康)

2023-10-08 20:42

春节到了!家家户户都准备了丰盛的团圆饭。要知道,吃饭时使用筷子是有很多讲究的。如果使用不当,就会闹出笑话,还可能影响健康!

家用筷子选择竹子

1.金属筷子

大多数金属筷子都是由不锈钢或其他合金制成,坚固、耐磨、不易变形、不易生长霉菌、易于清洁。缺点是表面湿滑,取菜不方便。使用时避免长期接触醋、盐,也不可用清洁球或强酸强碱清洗,以免重金属溶出。

2。塑料筷子

塑料筷子比较脆,受热容易变形熔化。它们会释放有毒物质,对身体产生影响。

如果要用的话可以选择密胺筷子。三聚氰胺筷子看起来与塑料相似。它们处于聚合状态并且是安全的。如果清洗干净,细菌滋生的机会就会减少。但购买时一定要认准QS标志,谨防假冒伪劣脲醛树脂产品,这些产品不耐热,容易释放出致癌物质甲醛。

3。竹筷子

竹筷子比较安全、无毒、环保、不易发霉、遇高温也不易变形。考虑到安全、卫生、价格,竹筷子是最好的选择。消费者在购买时应选择涂有生漆(防水)的筷子,以减少细菌滋生的风险。

不要买太花哨的竹筷子。涂漆或涂漆的筷子如果浸泡在水泡中,时间一长就会脱落。油漆中的重金属铅和有机溶剂苯等物质具有致癌性,会危害人体健康。

4。原色木筷

原木制成,经济实惠。但有些商家为了好看,在木筷子上涂上漂亮的图案和彩色油漆,让其看起来更高大上。但油漆中可能含有重金属、铅、苯、甲醛等有害物质,影响健康。

5。一次性筷子

一次性筷子并不比普通筷子干净卫生。有些一次性筷子在生产过程中经过多重化学原料处理,添加了硫酸、石蜡、双氧水等多种化学物质。生产过程很可能极不卫生,而且在餐馆储存和使用时也很容易受到污染。

因此,我们在选择筷子时,首选竹筷,其次是原色木筷。

正确使用筷子记住六点

1.每六个月更换一次筷子

根据餐饮行业餐具细菌调查报告,平均每双筷子的细菌菌落数为25610个,最多为30128个。致病菌检出率为5%,所以筷子要“勤洗、勤换”。

普通筷子使用3至6个月后应更换。一旦发现筷子有划痕、磨损或变形、变色或有霉斑,应立即丢弃。

尤其是当筷子有裂纹或者没有清洗干净,并且经常吃谷类、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上发霉变质后,筷子就会变质。可能沾有黄色污渍。曲霉菌毒素达到一定剂量时,可能会导致癌症。

2。尽量用筷子

如果可以的话,需要使用单独的筷子。如果筷子混用或使用时间过长,很容易沾染各种细菌,特别是幽门螺杆菌,是导致十二指肠疾病、胃溃疡、非溃疡性消化不良的重要因素。当家长用这样的筷子给孩子喂饭时,或者餐桌上多人用筷子夹同一道菜时,很容易造成交叉感染。

3。别咬筷子

使用时不要咬住筷子。不仅不礼貌,而且不卫生。如果筷子头被咬破,表面的凹槽就会沾上很多残留的食物碎屑、油脂等污垢。如果洗不干净,各种细菌就会繁殖,容易引起胃肠炎。

4。选择空心筷篮

筷篮和食物残渣潮湿的环境,会成为病原微生物最好的滋生地。因此,最好选择空心筷篮,防止积水。

另外,洗完后筷子一定要翻起来,防止筷篮底部的水等残留物滋生细菌。

5。洗筷子的四个步骤

正确的洗筷子方法是浸泡、揉搓、冲洗、晾干。应先用洗洁精浸泡几分钟,然后擦洗,然后用流水一一冲洗。漂洗过程中,应将筷尖抬起,然后放入消毒柜内消毒、烘干。如果没有消毒柜,可以将筷子放在沸水中浸泡10分钟左右,然后用专用的筷子布擦拭。

6。经常消毒

建议每周将筷子在沸水中煮半小时,然后放置在空气中晾干后再使用。这样就可以达到消毒的效果。如果是耐高温的木质或树脂筷子,也可以清洗后放入微波炉加热3分钟,也能达到消毒的目的。

新买的筷子在使用前一定要消毒。若有异味,可用醋浸泡半小时或用茶煮半小时。

温馨提示:标准筷子为7寸六分

筷子的标准尺寸为七寸六分,约23厘米,代表了一个人的七情六欲。

前圆后圆的筷子形状代表“天圆地方”,这是中国人对世界的基本认识。

而且筷子的量词只能是一双,不能是两只。这是因为中国人讲究一分为二、合二为一。一是太极,二是阴阳。一切都是相对的,只有阴阳结合才会产生好的结果。

本文参考:

①《健康时报》2018-11-30《筷子里的中国文化》

②《健康时报》2018-04-24《洗完的筷子小头朝上》

③《健康时报》2016-02-23《竹筷子是健康首选》

编辑:齐宇


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