茄子的常见烹饪方法有哪些?

2023-10-04 06:58

茄子常见的煮法有哪些?

烧茄子

材料:
3个茄子(去皮),半个西红柿,另一半生吃,彩椒一个(小),上好的酱油10克,白糖20克,5克盐少许,味精少许,葱、姜、新蒜适量。
方法:
1。将茄子、西红柿和青椒切成滚刀块。将葱、姜切末,蒜切末,加入酱油、糖、盐、味精、淀粉,加水调匀。
2。炒锅里放油,不要太多,和一般炒菜的油量差不多就可以了。因为茄子一开始是“吃”油的,所以一定要小火慢煮,热油。而且要经常翻动,铲子几乎停不下来,得不停地翻动,等到茄子看起来又黄又软的时候,再慢慢翻动。翻的速度要慢,但茄子好吃又不油腻的秘诀就在于“翻”。当茄子变得非常软烂时,加入西红柿和青椒。当然,如果你不喜欢吃这两种东西,也可以不吃,只放入茄子。然后加入调味料。因为高汤里有淀粉,所以要等它吸收汤汁,不要熬得太稠。

猪肉烤茄子

材料:
500克茄子、100克肥瘦肉、500克植物油(实际消耗65克)、10克花椒油、30克酱油、4克精盐、15克白糖、料酒5克、味精2克、大料两瓣、葱末10克、蒜末10克、水面团粉50克、猪油25克、水100克。
方法:
1。茄子去皮,切成大块,肥瘦肉分别切成长3.6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片。
2。锅中倒入植物油,烧热,将茄子煎至金黄色,捞出控油。 ?将茄子放入锅中,加入味精,用盐找口,盖紧锅盖,待茄子块膨胀后,勾芡淋入花椒油即可食用。
特点:质地厚实,肉质细嫩,味道鲜美。

甘草蒜香烤茄子

材料:
6克甘草15克大蒜100克茄子5克姜5克葱5克盐30克植物油
做法:
1。将甘草润湿,切片;将大蒜去皮切片;将茄子洗净,切成两块,然后切成4厘米见方的块,生姜切片,葱切段。
2。炒锅中放入植物油,烧热后加入姜、葱,炒香。加入茄子,翻炒均匀。加入大蒜,加入300毫升汤料,小火煮20分钟。
食用方法:每日一次,随餐服用。
功效:清热、和血、止痛消肿。

炒茄子

材料:
500克茄子,500克植物油,25克甜面酱(实际用量75个),10克糖,10克酱油,1克精盐,1克味精,水淀粉25克,50个葱、姜、蒜各克。 ?加入茄子,煎至金黄色。把它拿出来。
3。把锅里的油倒掉,留下少许底油,把葱、姜、蒜和甜面酱一起炒香。待香味出来后,加入适量的水。随时加入茄子、糖、精盐、味精、酱油。放入,煮沸,转小火,待茄子熟透,加水淀粉煮沸。
特点:咸甜可口,酱香浓郁。

炒茄子如何省油

茄子吃油,炒茄子需要大量的油。您可以在家中使用以下两种方法。
首先,煮茄子时,将茄子干炒,不要放油。等到茄子里的水炒干,茄肉变软,然后下油煎。炒水的时候要注意火不要太大。茄子不用油特别容易烧焦。
二、烧茄子前,将加工好的茄子片或片用盐腌一下,将茄子腌制后渗出的水挤干,然后用油炒。这样既节省燃料又可以做饭。避免放太多的油,会让菜品吃起来油腻

也可以烧茄子来省油

很多人喜欢吃烤茄子,但是很耗油。常见的做法是:把切好的茄子片放入油锅里先煎一下,煎到八十成熟再加入各种调料……下面两种做法就介绍同样美味又省钱的茄子燃料。 ,有兴趣的不妨尝试一下。
1。将茄子去皮,切成适当大小的片或方块。用冷水沥干,然后取出。撒上两汤匙盐,搅拌均匀,静置20分钟。在炒锅中加入食用油(比平常做饭时多一点)。茄子沥干水分后,放入锅中煎至熟。在小碗中加入蒜末、葱花、酱油、糖、少许料酒和醋,根据口味加入适量的盐,调匀后全部倒入锅中,炒香同时删除。
特点:盐腌的茄子不“吃”油,显得油腻。汁液浓稠明亮,滑爽爽口。
2。将茄子片或块从冷水中捞出,沥干水分,撒少许淀粉拌匀。在炒锅中加入食用油(比平时炒菜时多一点点)。热时,加入茄子片,翻炒。煮熟后加入蒜末、葱花、酱油、糖、盐、少许料酒和醋。也可以同时加入少许豌豆和西红柿,最后将汤勾芡即可出锅。
特点:鲜嫩不油腻,色香味俱全。




烤茄子的做法

我做的烤茄子真的很好吃。十年前我从妈妈那里学到的东西,实际上已经成为了我的签名。现在,每次我做这道菜,妈妈都会给我让座。原因很简单。我边做边体会,一点点改进。结果她已经不知道我做的味道了。

要把茄子煮好是相当麻烦的。繁琐的过程主要是在准备阶段。茄子去皮,切成1厘米厚的片。首先,用斜刀在每片的两侧刻出网格状图案。尽量在不切掉茄子的情况下尽可能深。这主要是为了后期烘干和油炸。切割后,将大块分成小块。尺寸是随机的。一般最好将一件分成三件或五件。

制作烤茄子时,一定要让阳光帮忙。将这些小碎片放在天篷上,让阳光照射。我不知道为什么要这么做,但是晒干的和没晒干的味道是不一样的。另一个明显的事实是,晒干的茄子在油炸时特别省油。

其实烤茄子的核心不是烤而是炸。去皮切块的茄子在阳光下暴晒就会枯萎,尤其是用花刀切开后,水分蒸发得很快。这是煎炸的最佳时间。

炸茄子很费油又费时间,一定要有耐心。火不宜太大,否则很容易烧焦;不能太小,因为茄子总是软的,炒的时候带不出茄子的味道。锅里倒入两两油,烧开,抓起两把茄子扔进去,一面煎至焦黄后,翻面煎另一面,直到茄子的香味从油锅中散发出来。就是这样。炒一盘茄子要花很长时间。

掌握油炸过程需要经验。有时,茄子会软得你根本看不到它的香味,或者即使你闻到茄子的味道,茄子也已经变黑了,就像是被烧焦了一样。最重要的是,当茄子变成棕色时,您的厨房将充满香气。

如果等到天气热了,做这道菜就有点痛苦了。厨房就像**卫生间,油烟腾腾,半盘茄子炸了,保证你浑身大汗,顺着头发流到眼睛、脸上、衣服上粘在你的身上。

不过我女朋友以前很喜欢吃。在我和她交往的那个夏天,我别无选择,只能全身心投入去爱,经常为她付出。她没有回避烟雾,只是在一旁呆呆地看着。当然,主要是因为看着我,当汗珠滴落下来时,我用手帕仔细地擦拭着。这样,无论出多少汗,都不在乎。

看来,谈恋爱就像烧茄子一样。现实中的相互迷恋和纠缠,就像茄子的香味和反复的煎炸,焦香的统一,并不是一件容易实现的事情。比如,我只会做茄子,却无法应对生活中的那么多烦恼。我只能看着别人幸福的生活。

茄子的烧只是最后的调味过程。

在烹饪之前,需要提前准备好调味料。大蒜很重要,然后是一些葱丝、姜丝、酱油、料酒和一点点糖。这些可以在碗中混合在一起并与水混合。我煮茄子,我还想加一些青椒、西红柿、蘑菇作为配料。这样颜色会更好看,味道也不会太油腻。

现在这些都准备好了,将调味料放入油锅中翻炒。然后加入配菜和茄子。待茄子香味再次弥漫时,加点水淀粉勾芡即可。

茄子是一道香味浓郁的菜肴,配上红绿配菜,非常开胃。



中医认为,茄子性味苦寒,具有散瘀、消肿止痛、散寒热、祛风、通络止血等功效。古往今来有很多方便的偏方,例如:内痔或便血:用新鲜茄子1-2个,洗净放入碗中,加少许油和盐,隔水蒸熟并吃掉它们;口腔炎:用膏烧茄子根,研灰研末,加蜂蜜调匀敷敷。乳头破裂:用秋霜老茄子,烧炭保存精华,研末,调香油敷敷。
科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖类和矿物质。是一种价廉物美的蔬菜。 100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,而且远远落后于普通水果。维生素P能增强人体细胞间的粘附力,改善微管的脆性,防止小血管出血。此外,茄子纤维中所含的抑制性角蛋白具有降低胆固醇的作用。巴西科学家对肥胖兔子进行了实验。结果显示,食用茄子汁的兔子的胆固醇水平比不食用茄子汁的兔子低10%。美国某杂志在一篇介绍《降低胆固醇12法》的文章中将可食用茄子列为榜首。因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常吃茄子大有裨益。






1。炸茄子条
材料:嫩茄子300克。
用料:辣椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克。
调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,糖20克,醋10克,葱姜蒜各3
克,香菜3克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切成4厘米长1厘米见方的条状,加入鸡蛋和湿淀粉
拌匀。
(2)葱、姜切丝,蒜切片,辣椒、胡萝卜切薄片,香菜切段。将酱油
、盐、味精、糖、醋等放入碗中,搅拌成汁。搁置。
(3)勺子里放油,加热至60-70%热,将茄子条一根一根放入勺子里,炸至金黄色,倒出沥干油。
(4)勺子里放底油,烧热加入葱、姜、蒜、辣椒丝、胡萝卜丝,然后加入炒好的
茄条和香菜,快速倒入正确的果汁。翻动几下就可以装盘了。
要点:茄子条一定要炸得酥脆。倒入汁煮的时候,速度要快一些,这样味道更好。

2。菊花茄子
材料:长茄子300克。
材料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。
调料:番茄酱25克,加碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱末、姜末各3克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切成4厘米高的柱子,然后在柱子横截面上划十字
花刀,撒上少量盐稍微腌一下,然后用面粉沾匀备用。将胡萝卜洗净,用筷子切成丁。
(2)将勺子倒入油中,加热至70%至80%热度,加入茄子花炒匀,倒出油盛入盘中。
(3)用勺子烧热底油,加入番茄酱略炒,然后加入葱末、姜末、汤、糖、胡萝卜
萝卜丁、盐和味精,炒至浓稠。烧开,用湿淀粉沥干芡实,加入油,淋在炸好的茄眼上即可。
重点:切茄子花的时候要深而不透明,在沾面粉的时候,茄子花要沾得均匀。

3。鱼香茄花
材料:嫩茄子400克。
材料:胡萝卜10克,青椒10克,花椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克。
调料:碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5克,红油10
克,葱姜蒜各3克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,对半切开,用横刀切开,切成5厘米的段。将萝卜、青椒、花椒、葱、姜切丝,大蒜切片。
(2)将酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤放入碗中备用。
(3) 用勺子将油加热至70%至80%热。加入茄子花,炒至金黄色。取出并沥干。放在盘子上。
(4)勺子里放少许底油,烧热,放入葱、姜、蒜,然后加入胡萝卜丝、花椒、
青椒略炒,倒入正确取汁,炒至熟流汁,加入红油,烧热淋在茄花上。
重点:炒茄子花时将油烧热。

4。糖醋茄子条
材料:嫩茄子300克。
材料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。
调料:碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜
3克,香油5克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条,加少许盐,轻轻腌制,
沾上面粉。
(2) 将鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌成完整的蛋糊。葱、姜、蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。 ??用淀粉勾芡,加入香油,淋在茄条上。
要点:茄子条需要炸两三遍才能变得紧实酥脆。

5。酿茄子饺子
材料:嫩茄子300克,肉馅100克。
材料:鸡蛋半个,火腿末5克,蘑菇末5克,香菜末5克,湿淀粉10克。
调料:碘盐5克,味精4克,葱、姜各3克,料酒3克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用刀把茄段的中间部分挖掉。
(2)肉馅中加入葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋,搅拌均匀,铺入掏空的茄子堆中,撒上火腿末、香菇末、香菜末,蒸8成分钟。煮熟后,取出来放在盘子上。
(3)勺子里放少许底油,加汤、盐、味精,烧开用湿淀粉勾芡成浓稠酱,淋在茄子堆上。
键:掌握蒸制时间。
6.酱烧茄子
材料:嫩茄子500克。
主料:淀粉8克,色拉油750克
调料:豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克。
准备工作:
(1)茄子去蒂洗净,用斜刀切成两半,葱切成豆瓣状,姜切末,蒜切片。
(2)勺子里放油,加热至60-70%热,加入茄子炒至炸透,倒出沥干油。
(3)勺子里放少许底油,烧热,锅中加入葱、姜,加入豆瓣酱略炒,加入汤、盐、糖和炸好的茄子,盛出煮沸后用小火煮,然后放入味精和蒜片,用湿淀粉勾芡,淋上油,装盘即可。
重点:汤少时,要经常晃动勺子,防止勺底粘连。

7。麻辣茄子水饺
材料:嫩茄子250克,猪肉馅100克。
材料:鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克,湿淀粉10克,花椒5克。
调料:加碘盐5克,味精5克,花椒面(或花椒面)10克,红油10克,葱、姜各3克,汤75克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,对半切开,然后切块。花椒切段。
(2)肉馅中加入盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋拌匀。放入茄子夹中并放在一边。
(3)用剩下的鸡蛋,打入碗中搅拌成蛋液,然后加入面粉搅拌成完整的蛋糊。用碗将盐、味精、花椒面、汤、淀粉调成汁。
(4) 用勺子将油加热至50%至60%热。将茄子夹放入勺子中,将蛋糊全部煎熟。变成金黄色后,倒出,沥干油。
(5)勺子里倒入底油,烧热后放入葱、姜。加入四川花椒,稍微翻炒。倒入混合汁,炒至熟。加入炸好的茄子饺子,翻个面。搅拌均匀,加入红油,即可食用。
重点:切的时候刀刃要深但不透明,整个蛋糊要干且薄。

8。锅塌茄子盒
材料:嫩茄子200克,肉馅100克。
材料:鸡蛋2个,面粉25克,色拉油75克,胡萝卜片5克,黄瓜片5克。
调料:碘盐5克,味精4克,白糖5克,米醋3克,葱姜各3克,香油5克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切生块。胡萝卜、黄瓜切成菱形片,香菜切段。
(2)肉馅中加入盐、味精、半个鸡蛋,拌匀,放入茄子夹中,沾面。将剩余的鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋混合物。 ?小火炒匀,待汤干后,倒入香油,舀出盛在盘中。
重点:炒的时候要用中火或者小火,防止炸焦。汤少时,要经常晃动勺子,防止粘连。

9。肉片烤茄子
材料:茄子400克,猪肉75克。
用料:青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克。
调料:碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜各3克,香油5克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,用滚刀切成片。将肉切成薄片,青椒洗净切块。将葱切丁,姜切末,大蒜切片。
(2) 用勺子将油加热至 60 至 70% 热。加入茄子块炒至金黄色,然后将青椒块放入勺子中,炒一会儿,沥干油。 ?将味精和糖煮沸,用中小火收汁。收汁时,用湿淀粉勾芡,淋上香油,装盘即可。
重点:炸茄子时油温要高,防止浸油。

10。蒸茄子
材料:嫩茄子400克,猪肉馅100克。
材料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。
调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,用顶刀切成0.4厘米厚的片。肉馅中加入葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋,拌匀。
(2) 将油放入勺子中,加热至60-70%热度。加入茄子片,炒约2分钟。当茄子片变软、颜色变黄时,取出沥干油。
(3)将每两片炸好的茄子片叠在一起,将肉馅夹在中间,整齐地放入碗中,上屉蒸10分钟左右,蒸完后沥干汤汁即可放入放入盘子中。 ?上桌时茄子就做好了。
重点:茄子片的厚薄要切均匀,蒸的时间要控制好。
11。芝麻茄子条
材料:茄子400克。
材料:熟芝麻30克,色拉油750克。
调料:酱油15克,加碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末4克,蒜片5克,香油5克,汤75克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,切成长4厘米、宽1厘米的条。
(2)勺子里放油,加热至60-70%热度,加入茄子条炒2分钟。当金黄色时,取出并沥干。 ?打酱,炒香,取出勺子装盘,撒上芝麻,就可以了。
重点:掌握炸茄子条的油温。

12。炸茄子盒
材料:嫩茄子250克,肉馅100克。
用料:干虾皮10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。
调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,盐、胡椒粉各6克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,用刀片切开。将虾米切碎。
(2)肉馅里加入海米、葱末、姜末、味精、半个鸡蛋,拌匀,放入茄子夹中,茄子夹沾面粉备用。将剩下的鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成全蛋糊,然后将茄子夹拖入全蛋糊中。
(3) 将油放入勺子中,加热至60-70%热度。将茄子夹一根一根放入勺子中煎至金黄色。取出并沥干油并放在盘子上。添加盐和胡椒。
重点:全蛋面糊要调至浓稠度适中,煎炸时的油温要控制好。

13。炒五色茄丝
材料:茄子350克。
原料:青椒25克,火腿25克,笋25克,花椒10克,猪油50克,淀粉10克。
调料:酱油10克,碘盐4克,味精4克,葱丝、姜丝各3克,蒜片5克,香油5克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净切丝。青椒、火腿、竹笋、花椒也切丝。
(2)勺子里放油,烧热,加入葱丝、姜丝,加入茄丝、花椒、笋丝、火腿丝、青椒炒香,加入味精、蒜片取出前,用湿淀粉勾芡,淋上香油,取出勺子装盘。
重点:开始煎的时候火不要太快,否则很容易烧焦。

14。番茄茄子饼
材料:嫩茄子250克,肉馅100克。
材料:面包屑100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜10克,湿淀粉8克,色拉油750克。
调料:番茄酱30克,白糖20克,米醋5克,碘盐5克,味精4克,葱姜末各克。
制作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,用顶刀切成0.3厘米厚的圆片。肉馅中加入葱末、姜末、盐、味精、半个鸡蛋,搅拌均匀。把切好的茄子片叠起来,中间夹上肉馅,沾上面粉。将胡萝卜切成眼片。
(2) 将剩余的鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将沾有面粉的茄子片沾上蛋液,再沾上面包糠,拍实。
(3)勺子里放油,加热到50%到60%热度,把茄子饼一张一张地放进勺子里,煎至栗色,捞出沥干油,装盘。
(4)勺子里加入底油,烧热,加入西红柿略炒,加入汤、胡萝卜片、糖、醋、盐、味精煮滚,用湿淀粉勾芡,浇在茄子饼上就很好了。
要点:茄子饼沾色渣时要拍匀,以免煎的过程中脱落。

15。烤茄子盒
材料:嫩茄子300克,猪肉馅150克。
用料:辣椒25克,鸡蛋2个,干海米15克,面粉50克,湿淀粉30克,色拉油750克。
调料:酱油8克,加碘盐4克,味精4克,白糖10克,葱、姜各4克,大蒜5克,香油5克。
准备工作:
(1)茄子去蒂,洗净去皮,用刀片切成片。海米切碎,辣椒切滚刀片,葱、姜各2克切末,切丝2克,大蒜切片。
(2)肉馅里加入盐、味精、葱、姜末、虾米末、半个鸡蛋,拌匀,放入茄子夹中,做成茄子盒,沾上面粉,搁置。
(3)用鸡蛋1.5个,加入淀粉20克,面粉30克,调成蛋粉糊。
(4)当勺子里的油烧到60%到70%左右的时候,将茄子盒连同蛋粉糊一一放入勺子里,炸至金黄色,取出沥干油。 ?切片,用湿淀粉勾芡,加入香油,拌匀,装盘。
重点:让糊干、稀适当,时间太长就不容易烧焦。

如何形容茄子的味道?

可以这样形容:茄子肉质比较厚实湿润,吸味好,还能储油。皮很坚韧,有茄子本身的香味。没有竹笋的鲜嫩细腻。 ,更像是一个快乐又善良的男人。

茄属(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属。茄属植物为直立分枝草本至亚灌木,高可达1米。小枝、叶柄和花梗均分枝6-8-(10),扁平或具短柄星状绒毛。树枝大多是紫色的(野生的)。皮肤上常有刺痛),随着年龄的增长,被毛逐渐脱落。

叶子较大,椭圆形至长圆卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的有皮刺)。能育花单生,叶柄长约1-1.8厘米,毛被密被毛。果实的形状和大小差异很大。果实形状为长形或圆形,颜色有白色、红色、紫色等

水果是素食者可以吃的。根、茎、叶入药,用作收敛剂、利尿剂,叶还可用作麻醉剂。种子具有消肿和抗抑郁作用,但很容易引起肠胃虚弱和便秘。生吃水果可以缓解食物中毒。

茄子的功效:

1。它可以清热解毒,因为从中医角度来看,茄子味甘性凉。对于热病引起的口渴、口干、热疮、皮肤溃疡的人来说,如果适量食用茄子,有很好的清热解毒作用。

2。它可以稀释水并减少肿胀。对于因排尿困难而引起腹水、四肢浮肿的人来说,如果适当吃茄子,有很好的利尿消肿的作用。

3。它可以帮助降低血脂,因为茄子富含水苏碱、茄碱等生物碱。这些生物碱对于血脂的调节具有重要作用,可以辅助降低血脂。

为什么红烧茄子煮起来是苦的。

味道很苦,哈哈,我知道,不必像别人说的那么复杂

原因很简单:你的茄子太油了,不够!

解决办法,油量一定要充足。等茄子炸软了,捞出来沥干油,把锅里的材料拌匀,加入茄子煮一会就可以了
上面的方法不错,就是耗油一些

在家吃饭时可以用以下方法:
放少量油,将茄子煎一下。你会发现茄子像海绵一样立刻吸收了油。这时候可以边炒边逐渐多加油。添加,最后达到平时炒菜油量的2倍时添加。不要加水。不要加水(!!!千万不要加水!茄子加了会苦的!不信你试试)
火不能太大,太野。煮到最后,茄子变软,茄子里的油也被浸出锅外。然后调整锅中的烹饪酱。酱汁烧开后,加入茄子,煮一会儿,收汁勾芡。把它从锅里拿出来。

都是我8年在家做饭的经验,不像别人从网上抄来的

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